2025,很多人已经不回家过年了
| 人围观 |有没有一种感觉,迷迷糊糊的就年底临近年关了,时光如梭,在小学的课本上,就是词语解释,在生活中,时光推着我们前进。
越到年关的时间,过年的期待也同往年不同。随着工作年限越来越长,很多人已经不回家过年了。
第一个原因就是工作以后过年假期真的没有几天。
以前春节放假7天,今年起改成了8天。对于外地工作的,除夕前一天甚至是除夕正常情况下是要上班的,早走怎么班,请假。回家跨省的来回要在路上耽误两天,舟车劳顿,所以真正的能休息,能在家过年的时间不到一个星期,这一个星期中能真正陪伴家人以及家里的老人的时间就更短了。
第二,年味而越来越淡,没有参与感。
从时间上来看我是最羡慕小时候的年,那时候从腊月开始,年味已经营造起来,那时候有近一个月的时间可以在家享受过年的时光。腊月开始,要酿酒,一般要两到三天,大火烧水蒸馏酒糟,有火的地方,就有冬天为温暖,偶儿烤个芋头,烤歌红薯啥的。邻居路过的时候,爷爷会端起酒杯接上一盅递给路人品尝,路人都会夸一句,又是酿的好酒,过年又有得喝了。过年的饭桌上,亲朋尝过都会对爷爷的手艺赞不绝口。爷爷也会自豪笑起来,在这项手艺上,爷爷每年的酿造如果当作考试的话那就是年年满分,在这一点足够自豪和有信心。但是一坛坛好久背后,都是一年辛辛苦苦的劳作。远远飘来的酒香,就是最隆重的年味起始。
然后就是杀年猪,人过年,家畜过关,这天需要请来几邻居帮忙,抓猪耳朵,揪尾巴等等。一道杀猪菜,亦是年味儿的起始。从这天往后一直到过年,每天的伙食水平显着提高,腊月就吃的像过年了,每天变着花样吃,酸菜猪血,里脊绿豆萝卜汤,小炒肉,回锅肉,猪蹄汤等等,以及岁月和烟火熏制下慢慢成就的腊肉。
然后就是打豆腐,打过年豆腐要提前一晚上泡上黄豆,第二天忙活一整天,从机器里打出豆浆,奶奶用那块网纱布一点一点从豆渣里挤出豆汁,并一遍一遍淘洗挤过的豆渣。大火煮上慢慢一锅豆浆,开了以后,浅喝上一碗,然后点上石膏,不多会儿,锅里开始凝结豆花,和豆腐脑的要抓住这个机会,然后慢慢的卤水越来越清澈,捞起成团的豆花,再用刚才那块网纱布包起来,包裹成正方形小块,压上一块小磨石,挤压出卤水,至豆腐紧实成形。刚出炉的热豆腐沾上一抹剁椒酱,是那时印象最深刻的年味儿之一。
然后是做炸货,炸饺子,炸麻叶,炸红薯丸子,过年炸货三件套。腊月底在一起制作美食,收获年味,刚炸出来的,麻叶油香酥脆,丸子外酥里绵,饺子焦香可口。搓丸子的搓丸子,包饺子的包饺子,那阵酥脆,是年前最热烈的年味儿。
第三个原因是回家过年,催婚大军会一一盘问。在老家,女大不婚是异类,男大不婚是没出息。->不要户口本的婚,会结得更顺利?我见过很多催婚名场面,还在上初中的时候。两个堂哥大我不到十岁的样子,那时候他们就已经很少回家过年,长辈们催婚着急的心情很容易看出来,过年,这些关于儿女结婚的事情挂在心头,气氛笼罩在整个春节,那时候我还小,不理解明明是儿女自己事情,做父母亲的为什么比我们还着急。那时候大哥已经好几年过年没回来,小哥过年回来也被长辈问的沉默不语。父母们过年打招呼的方式,第一句也变成了你儿子过年回来没,你女子过年回来没,你儿子说媳妇儿没,你女子说婆家没?村口的大爷大妈已经严阵以待,这谁家大小伙子回来了,哦,王家的,好像还没结婚......过年的酒桌上也变得非常窒息,饮酒文化,问工资的,问结婚的等等,回家过年的意义也变得不再那么清晰。
想给自己放个假。我们大多数情况下,都会为别人的想法而考虑,而忽略了自己想法,你是喜欢表面热闹后的宁静,还是离别的复杂情绪,还是为了一年一度的家人团圆,还是过个年而已。
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